Шкафы интенсивного охлаждения и шоковой заморозки

Быстрое охлаждение — это технология, ставшая незаменимой во всех цехах по производству кондитерских изделий, кулинарии и мороженого, для сохранения высокого качества, вкуса и свежести продуктов, в том числе самых деликатных.
Для этого компания ILSA предоставляет в распоряжение своих клиентов шкафы с количеством уровней от 3 до 40, имеющие различные цены и технические характеристики, но одну неизменную черту — надежность марки.

Воздушное охлаждение — технология, которая использует хорошо  известные свойства сохранения холодом гигиены и безопасности пищи, неизменными в течение долгого времени, не теряя её качества. Охлаждение воздухом и шоковой заморозкой не только предотвращает размножение бактерий, которые естественным образом находятся в пище, но также помогают сохранять органические и пищевые особенности продовольственных продуктов и продлять их срок хранения.

Приобретая шкафы шокового охлаждения DESCO ILSA, вы получите не просто машину с несомненно высокими техническими показателями, а целую систему, которая повысит производительность вашего труда и улучшит качество ваших изделий. Шкаф шокового охлаждения ILSA дает вам возможность инвестировать в удовлетворение — ваше и ваших клиентов. Каким образом? Свежесть продуктов будет поддерживаться в течение более длительного времени, и ваши изделия будут сохраняться намного лучше. А вы получите значительную экономическую отдачу и сможете посвятить больше времени творчеству и улучшению обслуживания.